Point do Acarajé é o Grande Vencedor do Prêmio Comida di Buteco em Manaus

A culinária de boteco de Manaus ganhou um novo campeão com o prato “Acarajé ó pai ó”, do Point do Acarajé, que conquistou o primeiro lugar na 13ª edição do prêmio Comida Di Buteco. A competição, que celebra a autenticidade e a criatividade dos petiscos brasileiros, teve sua grande final na noite de segunda-feira, 13 de maio de 2024.

O prato vencedor, que fez sua estreia na competição este ano, é uma homenagem à tradicional culinária baiana e consiste em mini acarajés, pensados para capturar a essência dos petiscos servidos nas praias de Salvador. Dienne Pereira, criadora da iguaria, expressou sua confiança na vitória e seu desejo de apresentar o acarajé à cidade de Manaus.

O segundo lugar foi para o “Escondidinho Exibido”, do Point do Careca, e o terceiro lugar ficou com o Patacon Mix, do Miraflores. A competição contou com a participação de 21 concorrentes espalhados pela cidade, cada um trazendo um sabor único e uma experiência gastronômica inesquecível.

Os critérios de avaliação incluíram a qualidade do petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene do local. O evento não só destaca a riqueza da gastronomia local, mas também movimenta a economia do setor, gerando empregos e promovendo os pequenos negócios.

O Point do Acarajé, agora campeão regional, irá representar Manaus na etapa nacional do Comida di Buteco, onde 30 petiscos de todo o país serão avaliados por uma nova comissão de jurados. A grande final nacional está prevista para acontecer em junho, na cidade de São Paulo.

O Prêmio Comida di Buteco é mais do que uma competição; é uma celebração da cultura e da tradição brasileira de boteco, onde a comida é feita com amor e os sabores refletem a alma do povo. Manaus, com seu “Acarajé ó pai ó”, prova mais uma vez que a cidade é um verdadeiro caldeirão de culturas e sabores.