Teste caseiro ajuda a identificar amido em creatina adulterada; fábrica é interditada em SP

A Polícia Civil interditou uma fábrica terceirizada em Jundiaí, São Paulo, contratada pela Soldiers Nutrition, após descobrir que o local operava sem licença para produzir suplementos alimentares. A ação ocorre em meio a denúncias de adulteração na creatina, um dos produtos mais vendidos pela empresa.

Mensagens obtidas pelo programa Fantástico revelaram líderes da Soldiers Nutrition discutindo reclamações de clientes, incluindo casos de creatina empedrada e até larvas no produto. Apesar das denúncias, a Soldiers negou irregularidades e alegou que as amostras sob investigação não foram comercializadas.

Teste caseiro identifica amido

A Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri) avaliou 88 marcas de creatina disponíveis no mercado. A legislação exige que o suplemento contenha pelo menos 80% de creatina pura. Apesar de a amostra da Soldiers ter sido aprovada, 18 marcas foram reprovadas — e 10 delas sequer continham creatina.

Uma das fraudes mais comuns identificadas é a mistura do suplemento com amido. O professor Henrique Esi Toma, do Instituto de Química da USP, demonstrou como detectar amido em casa usando um teste simples:

Misture a creatina em água.
Adicione algumas gotas de iodo.

Se a mistura permanecer amarela, o produto é puro.
Se escurecer, o suplemento contém amido.

Embora o método seja eficaz para identificar amido, ele não detecta outros tipos de adulteração que podem estar presentes no suplemento.

Alerta sobre suplementos

O caso levanta preocupações sobre a segurança de suplementos alimentares no Brasil, destacando a importância de fiscalização rigorosa e de consumidores estarem atentos à procedência dos produtos.

A Soldiers Nutrition, por sua vez, alega que as reclamações são infundadas e que segue padrões de qualidade. A fábrica terceirizada em Jundiaí permanecerá interditada enquanto as investigações continuam.

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(Foto de capa: Thiago Santos/Istock)

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